- La Asociación Nacional de Acuicultura de Atún Rojo promueve este proyecto en el que colabora el Grupo Ricardo Fuentes y que está siendo desarrollado por Azti
- El objetivo es la peculiar similitud morfológica de algunos ejemplares de atún rojo del atlántico con otras especies
La Asociación Nacional de Acuicultura de Atún Rojo (ANATÚN), que representa a más del 75% del sector en España, ha impulsado la validación de un método genético desarrollado por AZTI (centro de investigación especialista en la cadena de valor alimentaria y marítimo-pesquera) para identificar especies de atún. El sistema utiliza las técnicas más avanzadas al emplear marcadores nucleares frente a los mitocondriales que se usaban hasta ahora, lo que va a permitir obtener resultados más fiables.
El objetivo del proyecto es dar respuesta a los problemas de identificación provocados por la peculiar similitud morfológica de algunos ejemplares de atún rojo del atlántico con otras especies de túnidos. Además, pretende solucionar las limitaciones derivadas del uso de marcadores genéticos mitocondriales, lo que puede generar resultados erróneos debido a la existencia de atunes rojos atlánticos (Thunnus thynnus) que contienen genes mitocondriales de bonito (Thunnus alalunga) o de atún rojo del pacífico (Thunnus orientalis).
Para realizar esta investigación, se usarán los marcadores identificados en un estudio previo realizado por el centro tecnológico AZTI (Díaz-Arce et al. 2016) así como muestras de tejido de ejemplares vivos proporcionadas por ANATÚN con la colaboración de Grupo Ricardo Fuentes. La compañía ofrece sus instalaciones y la posibilidad de utilizar para el estudio ejemplares capturados en las campañas de pesca de 2020 y 2021 y engordados en sus viveros, situados en las costas de la Región de Murcia. Este proceso se realizará siguiendo los protocolos de muestreo de ICCAT y con la participación de personal especializado.
Además del respaldo recibido por el Servicio de Pesca y Acuicultura de la Región de Murcia, el proyecto ha sido apoyado en la convocatoria de 2020 de la Estrategia de Desarrollo Local Participativo por el Grupo de Acción Local Pesquera y Acuícola de la Región de Murcia (GALPEMUR), a través del cual ha conseguido cofinanciación del Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP), del Gobierno de España y de la comunidad autónoma de la Región de Murcia.
20 años de I+D+i
ANATUN (asociación de acuicultura de atún rojo de referencia en España) representa a 8 de las 9 empresas nacionales dedicadas a esta actividad y agrupa a más del 75% de la producción nacional. Entre sus objetivos están la defensa de sus asociados en relación con la actividad de acuicultura de atún rojo, y sus anexas como la investigación, el desarrollo, la mejora de la especie y sus cultivos o el fomento de la exportación.
Los asociados de ANATUN llevan más de 20 años invirtiendo en actividades de I+D+i relacionadas con el atún rojo, con especial relevancia la reproducción en cautividad de atún rojo atlántico, participando en proyectos europeos de prestigio como el REPROdott, SELFdott, o ATCAR, siendo las empresas españolas asociadas de ANATUN las únicas en conseguir el hito de comercializar atún rojo atlántico criado en cautividad.
